CHORIZO PAMPLONA, JAMON SERRANO, LOMO EMBUCHADO Y SALAMI
Elaborado 100% con carne de cerdo.
Originario de Segovia
Fresco para cocinar principalmente en asados.
Se elabora a base de magro de cerdo.
Está elaborado de piezas de corte selecto.
Lleva un proceso de ahumado con leña natural.
Chuleta Ahumada
Es un tipo de longaniza curada.
De pierna de cerdo
El Jamón Serrano se elabora a partir de patas traseras del cerdo.
Lacón Gallego
Elaborado con las patas delanteras del cerdo
Se elabora a partir de la caña de lomo de cerdo.
Elaborado con sangre de cerdo.
Chorizo “ceboleiro”
