Los canelones son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, pescado, atún a ser posible, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior.
La mama del chef es italiana es decirlo todo. Sus lasañas son dignas de los mejores restaurantes italianos, una experiencia sensorial inolvdable.
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