Originario de Segovia, es una variedad de chorizo elaborada con carne de cerdo de primerísima calidad, pimentón de vera, utilizado en toda la gastronomía española, tiene al menos 21 días de curación.
Originario de Segovia, es una variedad de chorizo elaborada con carne de cerdo de primerísima calidad, pimentón de vera, utilizado en toda la gastronomía española, tiene al menos 21 días de curación.
