Elaborado 100% con carne de cerdo.
Originario de Segovia
Fresco para cocinar principalmente en asados.
Se elabora a base de magro de cerdo.
Está elaborado de piezas de corte selecto.
Lleva un proceso de ahumado con leña natural.
El Jamón Serrano se elabora a partir de patas traseras del cerdo.
Se elabora a partir de la caña de lomo de cerdo.
Chorizo “ceboleiro”
Es un embutido fresco.
