Embutido curado de origen romano, se realiza con carne magra de cerdo y un poco de tocino, en la gastronomía española se utiliza en la composición de bocadillo o para picar en tapa con un poco de pan.
Embutido curado de origen romano, se realiza con carne magra de cerdo y un poco de tocino, en la gastronomía española se utiliza en la composición de bocadillo o para picar en tapa con un poco de pan.
