Elaborado con leche de cabra. Un poco acido. Se derrite al degustarlo. Semiduro en su corteza.
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Clásico de Grecia fundamentado en la cuajada del queso. Es muy tradicional, elaborado con leche de cabra.
Queso cremoso para untar en forma de pasta redonda que se elabora con una diversidad de sabores. Este es de sabor a finas hierbas que es considerado como su forma más emblemática.
Queso cremoso para untar en forma de pasta redonda que se elabora con una diversidad de sabores. Este es el queso sin sabor, es decir al natural.
Queso de leche de vaca pasteurizada de color amarillento. De textura dura. Característico por su redondez. Ya que se impregna en salmuera durante su elaboración, esto le otorga un sabor especial a la corteza dándole un gran aroma.