Queso suave con una corteza blanca muy especial, de pasta blanda mullido.
Queso suave con una corteza blanca muy especial, de pasta blanda mullido.
Queso elaborado en Puebla, donde se logra la receta española con ingredientes mexicanos usando la leche de cabra.
Queso argentino que se elabora con leche de vaca pasteurizada. Es el parmesano americano. Tiene un 30% de materia grasa. La corteza resulta suave, consistente, bien formada. Presenta una textura dura. La masa es cocida, moldeada, prensada, salada ydejada curar durante seis meses, lo más extenso de tiempo en América.
Queso estilo suizo de la región de Appenzell. Es de leche de vaca, con gusto fuerte, refinado y característico.
Toda Suiza en un queso. Es un queso duro a base de leche entera de vaca, de pasta prensada y cocida. Tiene un olor uniforme pardusco y limpio amarillo márfil. De sabor suave y dulce como a nuez.