Pieza de 700 a 800 gr
Queso fresco artesanal.
$330.00
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Pieza de 700 a 800 gr
Tête de Moine es un queso suizo. Su nombre, que significa «cabeza de monje».
Queso cremoso para untar en forma de pasta redonda que se elabora con una diversidad de sabores. Este es de sabor a ceniza.
Se tiene constancia que en 1705 ya existía este queso. Su nombre viene del tipo de leche que se utiliza, es decir, se utiliza la leche del segundo ordeño (de ahí re-blocher, reordeñar)
La receta del famoso queso de Montaña pero con un toque mágico de trufa que lo hace llegar al siguiente nivel del sabor, delicioso!