Son productos cocidos, elaborados artesanalmente de acuerdo recetas tradicionales principalmente francesas.
Método de Preparación
Sacar el producto del envase y calentarlo / dorarlo en un sarten en su propia grasa. Se pueden comer frias o calientes.
Pan de dulce preparado a base de masa de bizcocho o pasta de hojaldre, espolvoreada con azúcar caramelizando todo el pan con las puntas cubiertas en chocolate.
Queso elaborado en Puebla, donde se logra la receta española con ingredientes mexicanos usando la leche de cabra.
