Comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, se ahúma y cuece, se considera una comida de desayuno y se consume con huevos o cómo añadido a guisos y cocidos, es un ingrediente de uso común en infinidad de recetas.
Comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, se ahúma y cuece, se considera una comida de desayuno y se consume con huevos o cómo añadido a guisos y cocidos, es un ingrediente de uso común en infinidad de recetas.
