Variedades: Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura.
Reposo: 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Grado Alcoholico: 13 %.
Temperatura de servicio: 15º C.
Notas de Cata: Honorable es un vino de tonalidades que muestran su evolución. Con una nariz fragante y carácter frutal que ca hacia las compostas, la parte de los aromas secundarios de nota al percibir algunos como cajeta, pan tostado y por su puesto la barrica dejando esa parte especiada, las notas ahumadas, cacao y cuero.
Maridaje: Su maridaje ideal son proteínas, algunos cortes. Necesitamos la estructura en el platillo para poder hacer un buen maridaje.
