NOTAS DEL SOMMELIER De un color rojo granate super intenso y profundo. Frutas negras confitadas, tostados, especias y mineral como grafito y lápiz. La entrada muestra una gran cantidad de taninos de calidad y dulzor. De gran concentración y volumen, y excelente acidez, la boca está plenamente marcada por un carácter mineral intenso que da paso a un postgusto muy largo. Se recomienda acompañar con Cocidos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Civet y Asados.
