DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
ZONA DE VIÑEDOS: Piñel de Abajo, Pesquera de Duero, Nava de Roa y Moradillo de Roa.
EDAD DE LOS VIÑEDOS: De 20 a 40 años de edad, a una altitud desde 800 a 850 metros sobre el nivel del mar.
SUELOS: Arcillosos calcáreos.
VARIEDADES: 100% Tempranillo.
ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 12 meses en distintas barricas. Estabilización natural antes del embotellado sin filtrados agresivos. Embotellado a los 18 meses de su cosecha.
CRIANZA: 12 meses en barricas de 225 litros.
ALCOHOL: 14,5%
Vista: A la vista se presenta limpio y brillante; con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media, alta.
Nariz:En nariz es intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos.
Boca: En boca es sabroso, untuoso. Armonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos 3-4 años. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
