Pan de dulce popular en México nombrado así por su apariencia y por lo suave de su textura además de su sabor peculiar a mantequilla.
Pan de dulce con forma de moño espolvoreado con azúcar de grano y con nuez en la cubierta.
Elaborado con leche de cabra. Un poco acido. Se derrite al degustarlo. Semiduro en su corteza.
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