Pan de yema, bollo, bollo de leche o suizo, es un tipo de dulce de origen francés, hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar.
Pan de dulce mexicano que asemeja a una concha de mar por su cubierta, la cual está hecha de azúcar, manteca y harina con sabor a vainilla.
