Marella Blanc de Blancs. Valle de Guadalupe México
Variedades:Sauvignon Blanc, Moscato di Canelli.
Reposo:4 meses en tanque de acero inoxidable con maceración postfermentativa.
Maridaje:Se recomienda acompañar con Ostras frescas y Ceviches.
Notas del Sommelier:Es de un amarillo pálido traslucido, limpio y cristalino.Es muy intenso, sorprende su complejidad y elegancia, inicia con notas cítricas como de limas y limones amarillos también algo de flores blancas, luego evoluciona a frutas mediterráneas, como peras y lichis; en el fondo termina con notas de duraznos y chabacanos, con un ligero puntito de mango. Es de una acidez vibrante y fresca, confirma todos los aromas en sabores; es ligero casi filoso, hace salivar y en el final nos deja un ligero amargor que mezclado con los aromas y sabores lo hace muy largo e inolvidable.
