VISTA: Tiene un color dorado, limpio y brillante.
NARIZ: Intensos aromas y sabores a frutas, flores, hongos y especias.
BOCA: Este vino es más elegante que un Bâtard-Montrachet, con un fino equilibrio entre acidez y sabor. Está hecho para el envejecimiento y se desarrollará de 10 a 20 años, incluso más en grandes cosechas.
MARIDAJE: Ricos aperitivos, foie gras, charcutería y pescado y carnes blancas con salsas de crema.
