Fleurie

$459

Fleurie: AOC Fleurie (BEAUJOLAIS), Francia.

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Fleurie: AOC Fleurie (BEAUJOLAIS), Francia.

Variedad: 100% Gamay (a jugo blanco).

Vinificación: Temperatura de fermentación: 30-32 °C, fermentación maloláctica: 100%, maceración: 8-12 días, sin crianza en barrica.

Maridaje: Se recomienda acompañar con Aves, cordero, y brie.

Notas del Sommelier: Color rubis profundo. Aromas elegantes a pequeños frutos rojos y negros con notas sutiles de flores. En boca, es equilibrado, con taninos firmes pero elegantes.

Historia: Fleurie, 100% producido en el pueblo del mismo nombre. « La Madone » capilla emblemática de la apelación, se dice que fue construida para atraer la protección de la Virgen contra las enfermedades del viñedo. Tiene 13 climas diferentes, produciendo vinos con diferentes terroirs. Les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, La Madone, La Joie du Palais, Grille Midi, La Chapelle des Bois, La Cote, Le Bon Cru et Champagne. En la parte alta de la denominación, los suelos son pobres, ácidos y áridos. Los vinos son finos y muy aromáticos. Alrededor del pueblo, los suelos son más profundos, de arcilla, los vinos son robustos, aptos para el envejecimiento. Es el suelo que le da la característica de un vino femenino.