Chablis Vaillons Premier Cru: Chablis Premier Cru AOC. Bourgogne, Francia.
Variedad: 100% Chardonnay. Reposo: 9 meses: 15% en barrica de roble y 75% en tanques de acero inoxidable.
Maridaje: Callo de Hacha, Blanquette de Veau y Quesos maduros.
Notas del Sommelier: Color amarillo muy brillante. Aroma de frutas cítricas, sutil y cremoso, con notas de manzanas y heno. Ligera sensación mineral en el paladar, denso con sabores de avellana frutas amarillas. Su sabor es largo e intenso con un final armonioso.
