Variedades: Cariñena, Syrah, Garnacha.
Reposo: 12 meses de Crianza en barricas de roble francés.
Grado de Alcohol: 14,5 %.
Temperatura de servicio: 15º C.
Notas de Cata: Cereza con reflejos morados, exhibe una colección de atributos aromáticos, fruta madura, especias, potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant. Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado.
Maridaje: Puede acompañar arroces con carne de caza y melosos, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres estofadas, quesos curados y azules, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscosen salsa, ahumados, asados de cordero, cerdo, buey.
