Pan de dulce popular en México nombrado así por su apariencia y por lo suave de su textura además de su sabor peculiar a mantequilla.
Las magdalenas tienen la forma de una pequeña concha o vieira, que se obtiene cociéndolas al horno en una placa metálica que tiene hoyos con dicha forma.
Pan de dulce mexicano sin levadura compuesto por 2 masas que le dan la apariencia de ojo.
