BLAU

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Variedades: Cariñena, Syrah, Garnacha.

Reposo: 4 meses de Crianza en barricas de roble francés.

Grado de Alcohol: 14,0 %.

Temperatura de servicio: 15º C.

Notas de Cata: Cereza con reflejos morados, presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad. Fresco y equilibrado, complejo y frutoso e impregnado de las notas del terruño muestra amplitud de sabores en el paso por boca y un final fresco, especiado y ligeramente mineral.

Maridaje: Puede acompañar arroces, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres y pastas, quesos, cazuelas, pescados en salsa, ahumados.