Pastel Ópera

$40.00$1,900.00
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Una joya de la pastelería francesa. Consiste en un bizcochuelo hecho a base de almendras, el cual se empapa con un almíbar a base de café y se intercala con capas de una crema de mantequilla con sabor a café y ganache de chocolate.​ En la superficie está cubierto por una capa de este último, pudiendo tener como decoración almendras fileteadas y montoncitos de nata montada, así como adornos hechos con la misma (lo más usual es darles la forma de una clave de Sol musical, lo cual le da el nombre de Ópera). A juzgar por sus componentes, el sabor de la misma recuerda al de un café mokaccino.

Ficha Técnica
Empaque charola de cartón.

Método de Preparación
Sacar del refrigerador y rebanar al gusto.

DimensionesN/D
Presentación

18×18, 18×36, 40×30, 40×60, Individual

Origen

Francia

Ingredientes

Bizcocho con almendra natural en polvo y mantequilla, cremaquilla de café y ganache

Marca

France Pasión

Envio

Fresco del dia

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