NOTAS DEL SOMMELIER Color rojo marrón profundo. Aromas a cerezas, moras y torrefactos. Intensas notas a fruta madura, café tostado, ahumado, animal, todo vibrante y profundo. Se recomienda acompañar con faisán tostado, la pierna de jabalí o el venado y los quesos maduros que no son demasiado fuertes.
