- El viñedo de Beaune se encuentra casi en su totalidad en una pendiente pronunciada y, por lo tanto, se beneficia de una amplia clasificación de sus climas como Premier Cru, incluido «Les Bressandes». Este Premier Cru Rouge se encuentra en la parte norte del viñedo, en la cima de la colina, por encima de las parcelas Les Toussaints y Les Cent Vignes. Se considera uno de los mejores Premier Cru.
Las uvas, caracterizadas por bayas muy negras, se despalillan y se vinifican en cubas abiertas durante aproximadamente 4 semanas, lo que revela completamente la sutileza de este terroir. Después de la devastación, los vinos se siembran en barricas de roble en nuestras bodegas y se envejecen durante 18 meses.