Mezcal de maguey Espadín (Agave angustifolia Haw.), de la región del Valle de Oaxaca, reposado en barricas de roble blanco americano en un 70% y de roble francés en un 30% durante 16 meses. Su color nos transporta al pasado, pero su sabor nos regresa al presente.
46% Alc. Vol.
VISTA: Limpio, de color ámbar muy brillante y cristalino, de piernas muy densas.
NARIZ: Elegante y sutil aroma, con acentos de humo, tierra, fruta madura, y caramelo.
PALADAR: Excelente equilibrio de sabores avainillados, maderas, canela y finales de intensas maderas rojas. Sus sabores se vuelven muy refinados y balanceados para el paladar, sin astringencias ni taninos.
Maridaje: Excelente como digestivo, ideal con nieves de vainilla, chocolate y fresa.
