NOTAS DEL SOMMELIER De color rojo rubi con ribete atejado y brillante, de intensidad media. Aromas de grosella negro, cereza negra, ciruela y del roble notas tostadas, cajeta y vainilla. Sencillo y bien equilibrado, notas de zarzamora, cereza negro y grosella negro, especias, tostado, vainilla-roble. A pesar de su carácter «negro», el fruto permanece brillante y fresco, junto con notas de toffee de café sutiles. Jugoso y largo, la boca es estructurado por, taninos maduros fáciles. Se recomienda acompañar con carnes rojas y blancas asadas no grasas, pastas, pizza, estofados con salsa cremosa y quesos suaves.
