Blanc de Blanc de Noirs, Chardonnay, Sauvignon Blanc México. Zinfandel (prensado directo). Vinificación: Método tradicional/Champenoise.
Reposo: 18 meses sobre las lias.
Maridaje: Se recomienda acompañar con salmón ahumado, caviar, langosta, mariscos, crustáceos y pescados.
Notas del Sommelier: Amarillo paja, con suaves reflejos verdes. Presenta aromas a manzanas verdes. En boca es suave y refrescante, con un elegante final a miel.
