El caviar de berenjena es uno de los manjares más antiguos del mundo, que se encuentra en el Medio Oriente y luego en la región del Mediterráneo. El caviar se obtiene a partir de berenjenas cocidas en su piel antes de reducirse en masa. Se toma como aperitivo o entrante con un buen trozo de pan o verduras crudas. Ideal para días soleados.
Ficha Técnica
Este plato viene en un recipiente de plástico. Una vez terminado no dudes en reutilizarlo o tirarlo respetando la clasificación de la basura.
Método de Preparación
Platillo listo para comer frio. Se acompaña de pan árabe, totopos o galletas.
