Vignobles Gueissard Rosé Cuvée G: AOP Côtes de Provence, Francia.
Variedades: 60 % Syrah, 40% Cinsault. Vinificación / Elaboración: 20% maceración en frío, 80% directo a prensa y temperatura controlada. Fermentación y crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Maridaje: El ligero final similar al anís lo convierte en un buen complemento para el tartar de salmón con eneldo. Alternativamente, chuletas de cordero a la plancha estilo ratatouille.
Notas del Sommelier: Elegante color melocotón. Expresivo y poderoso pero elegante. En nariz presenta matices de gota de pera y plátano con sugerencias de melocotones blancos y pétalos de rosa. En boca es redondo con una fusión potente y persistente de notas frutales y florales. Un vino con una considerable longitud aromática.
