NOTAS DEL SOMMELIER De color denso y profundo rojo oscuro. En nariz majestuoso. Despliegue de arándano azul y zarzamoras, matices de cerveza de soda cremosa/cola raiz, sinergia con el negro regaliz y soja. Una estancia de 17 meses en 100% roble nuevo es, sin duda bien escondido. Moca, higos maduros, cascara de nuez completan el grande ¨bouquet¨. Musculosas ondas del principio al fin con un flujo lento tipo lava de regaliz oscuro, malta y pudin de chocolate mezclado con jugosas notas de zarzamora, ciruela negra y cereza negra. Los taninos firmes pero finos se abren y forman un tapete sedoso llegando a un retrogusto amplio con sabores a expreso, chocolate amargo, ¨kirsch¨, laurel y clavo. Un gran vino de poder y densidad respetando equilibrio y estructura.
