Montemas. Valle de Guadalupe México.
Variedades:Nebbiolo (de las colinas Arcillosas Graniticas), Tannat y Petite Sirah (suelos Limosos), Cabernet Sauvignon y Grenache (Arenales del rio seco).
Reposo:Crianza en barricas de roble Francés de segundo uso por 12 meses.
Maridaje:Platos cotidianos, con potencia media alta, armoniza muy bien con la proteina y grasa.
Notas del Sommelier:Limpio de color rojo violáceo profundo. Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y cereza negra), floral y un poco caramelo y nota tostado de la barrica. De buen cuerpo con rica textura, frescura y tanino fino. Igual como la nariz frutos negros maduros y su retrogusto hacia toast, caramelo y regaliz, final largo.
