Mogor Badan. Valle de Guadalupe México.
Variedades:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Reposo:12 meses en barrica de Roble Francés.
Maridaje:Se recomienda acompañar con quesos curados, carnes rojas asadas, platillos a base de cazas como venado o jabalí.
Notas del Sommelier:Color rojo rubí granate intenso que cambia en dos o tres años a tonos granate con ribetes ladrillo. Capa oscura y densidad aparente alta. Compleja, con aromas profundos con un fondo de fruta (cereza negra); ciruela muy madura, regaliz y pimienta blanca. Ataque franco, presenta un final largo y levemente amargo. La acidez en boca hace contrapunto a una estructura compleja, lo que origina un verdadero deleite al paladar.
