Côte Rôtie Les Jumelles: Côte Rôtie AOC, Francia. Variedad: 100% Syrah.
Reposo: 12 meses en barrica de roble con 20% de roble nuevo.
Maridaje: Se recomienda acompañar con foie gras y rebozuelos silla de montar, lomo de cordero asado con verduras bizcocho, o crocante de salmonete con aceitunas.
Notas del Sommelier: Hermosas expresiones florales del norte del Ródano Syrah con notas de peonía, popurrí y aceitunas negras con una rica y aterciopelada sensación en la boca. Este vino muestra una elegancia extrema y mucha delicadeza.
Historia: Uno de los viñedos más antiguos de Francia, desarrollado por los romanos. En la edad media, se dice que Seigneur de Maugiron dividió sus tierras entre sus dos hijas, una rubia y otra morena, de ahí los nombres dados a los vinos: Cote Brune y Cote Blande.
