Condrieu Les Cassines

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Condrieu Les Cassines: Condrieu AOC, Francia.

Variedad: 100% Viognier.

Reposo: Fermentación alcohólica a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, huevo de cemento y parcialmente en barriles de roble francés.

Maridaje: Se recomienda acompañar con Beber como aperitivo, Faie gras caliente frito con mangos; ensalada de langostinos con manzanas Granny Smith.

Notas del Sommelier: De color amarillo con destellos verdes, la nariz tiene muchas notas florales, albaricoques guisados y duraznos frescos. En boca encontramos notas de lichi y frutos amarillos. Este vino aporta mucha redondez y plenitud, así como una hermosa frescura al final.

Historia: Bien antes de los tiempos modernos, el puerto de Condieu y sus actividades de envío permitieron que el vino de Condrieu lograra el reconocimiento distante a través del río. Nuestro Condrieu debe su nombre a las numerosas casitas de pescadores a lo largo de las orillas del río Ródano, conocidas como «Cassines».