Comtes Rosé de Champagne

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Taittinger Comtes de Champagne Rosé: Champagne Francia.

Variedades: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. (Uvas exclusivamente de Grands Crus, 5% de las mejores uvas de Champagne).

Envejecimiento en lías: Hasta 10 años.

Maridaje: Platos complejos como pichón o un cordero o para acompañar un postre como peras al horno o unos frutos rojos gratinados.

Notas del Sommelier: La capa de Comtes de Champagne Rosé es de un rosa intenso. Las finísimas burbujas ofrecen a la vista una subida alegre que se acaba en un soberbio y delicado cordón de espuma. En nariz, resaltan en primer lugar intensos aromas de cítricos, de naranja sanguínea. Luego una percepción de aromas más maduros de frutos rojos y negros confitados, de carne de membrillo, de licor de grosella negra. En boca, el ataque es consistente con un afrutado muy intenso de cerezas en almíbar. El medio de boca es rico, vinoso, muy estructurado. El final es expresivo con volumen, complejidad y una hermosa amplitud.