Chablis Grand Cru Les Blanchots

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Chablis Grand Cru Les Blanchots: Chablis Grand Cru AOC. Bourgogne, Francia.

Variedad: 100% Chardonnay.

Fermentación: 3 semanas 20 grados. 30% en tonel de roble Francés de 3 a 4 años, 70% en tonel en acero inoxidable. Reposo: 9 meses con sus lías. 30 % en tonel de roble Francés de 3 a 4 años.

Maridaje: Crustaceos, Salmon, Pescados con mantequilla y Carnes blancas.

Notas del Sommelier: Color de buena intensidad, dorado y brillante. Aroma de gran riqueza, con notas de miel y pan tostado, frutas tropicales maduras y un ligero toque de vainilla. Confirma su complejidad con sabores a frutas tropicales, mantequilla, avellana, piedra mojada, intenso y largo final.